Rollitos de Huevo Con Verdura.

Ingredientes:

- 4 Huevos.
- 2 Calabacitas en Juliana.
- 2 zanahorias en Juliana.
- 3 Cebollas Cambray.
- 1 Pimiento Rojo.
- 2 cdas. de Mantequilla.

Para la Salsa:

- 500 ml. de pure de tomate.
- 1 tz. de crema.
- 1/2 cita. de concentrado de pollo.
- Sal y Pimienta.

Procedimiento:

Mezclar los huevos hasta que esten bien incorporados, agregar un pizca
de sal.
En una sarten con antiadherente cubrir toda la superficie con un poco de
mantequilla y agregar una porcion del huevo hasta cubrir toda la sarten y
dar vuelta.
En otra sarten con poca grasa saltear las verduras
precocidas en una cacerola con agua y sal.
Hacer los rollitos con la tortilla de huevo y rellenar con las verduras.

Parala la salsa:

En una licuadora mezclar todos los ingredientes de la salsa y llevar a fuego
bajo por poco tiempo.

Saludos.

esto se ve delicioso ademas no son muchos ingredientes ni dificiles de conseguir!!
solo que a mi Pumix no le gusta el pollo
xDDDDDDDDDDDDD
ni modo Pumix, tendras que hacerme ese rollito de Huevo

Gracias por la receta Ronin!

de nada cuando se te ofresca